風(fēng)雞

拼音fēng jī

注音ㄈㄥㄐ一

繁體風(fēng)雞

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?腌制風(fēng)干的雞。雞殺后不褪毛，除去內(nèi)臟，在腹內(nèi)抹上花椒、鹽等風(fēng)干。

⒈ ?腌制風(fēng)干的雞。雞殺后不去毛，除去內(nèi)臟，在腹內(nèi)抹上花椒、鹽等，風(fēng)干而成。

⒈ ?剖開雞的腹部，除去臟腑，抹上鹽，然后將雞風(fēng)干，稱為「風(fēng)雞」。

fēng fěng風(fēng)jī雞

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