調(diào)味

詞語解釋

調(diào)味[ tiáo wèi ]

⒈ ?放在食物中調(diào)劑滋味，使可口。

英flavor; season;

引證解釋

⒈ ?加調(diào)料于菜肴使味美；調(diào)和味道。

引《鹖冠子·泰鴻》：“調(diào)味、章色、正聲，以定天地人事，三者畢此矣?！?br />漢 王充 《論衡·譴告》：“狄牙 之調(diào)味也，酸則沃之以水，淡則加之以咸?！?br />《東周列國志》第十七回：“桓公 召 易牙 而問曰：‘汝善調(diào)味乎？’”
劉紹棠 《藏珍樓》：“﹝ 何柳春 把鯽魚﹞放進白鐵桶，加上調(diào)味佐料，便燉了起來?！?/span>

國語辭典

調(diào)味[ tiáo wèi ]

⒈ ?調(diào)理食物的滋味。

引漢·王充《論衡·譴告》：「狄牙之調(diào)味也，酸則沃之以水，淡則加之以咸，水火相變易，故膳無咸淡之失也。」

分字解釋