菜
部首艸部 總筆畫(huà)11畫(huà) 結(jié)構(gòu)上下
五筆AESU 五行木 統(tǒng)一碼83DC
筆順一丨丨ノ丶丶ノ一丨ノ丶
名稱(chēng)橫、豎、豎、撇、點(diǎn)、點(diǎn)、撇、橫、豎、撇、捺
基本解釋
基本字義
菜
⒈ ?供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ ?主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。
漢英互譯
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形聲：從艸、采聲
English
vegetables; dish, order; food
※ 菜的意思、基本解釋?zhuān)耸鞘裁匆馑加?b>查信息在線字典查字提供。
詳細(xì)解釋
基本詞義
◎ 菜
〈名〉
(1) (形聲。采聲。上古時(shí)期，菜只指蔬菜，不包括肉類(lèi)、蛋類(lèi)，到了中古以后，菜就包括內(nèi)類(lèi)、蛋 類(lèi)及其熟食在內(nèi)了。本義：蔬菜)
(2) 同本義 [greens；vegetable]
菜，草之可食者。——《說(shuō)文》
皮弁祭菜。——《禮記·學(xué)記》。注：“芹藻之屬。”
習(xí)舞釋菜。——《禮記·月令》
乃奠菜?！秲x禮·士昏禮》
古禹十年水， 湯七年旱，而天下無(wú)菜色者?！盾髯印じ粐?guó)》
孫叔敖相 楚，棧車(chē)牝馬，糲餅菜羹?！俄n非子·外儲(chǔ)說(shuō)左下》
(3) 又如：種菜；干菜(曬干的蔬菜)；菜食(以食菜為主)
(4) 泛指一切菜肴 [dish]。如：菜饌(菜肴)
(5) 專(zhuān)指油菜 [rape]。如：菜子(專(zhuān)指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)
(6) 按特殊風(fēng)味制作的食品 [dish]
飯菜精潔，醢醬調(diào)美?！侗笔贰ず艂鳌?/p>
(7) 又如：中國(guó)菜；素菜；川菜；廣東菜；葷菜
康熙字典
菜【申集上】【艸部】 康熙筆畫(huà)：14畫(huà)，部外筆畫(huà)：8畫(huà)
《唐韻》《集韻》
倉(cāng)代切，音縩。《說(shuō)文》草之可食者?！对鲰崱肥咭??！抖Y·月令》仲秋，趣民務(wù)畜菜?！秲x禮·士昏禮》婦入三月乃奠菜?！鹅`樞經(jīng)》五菜：葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。
又《禮·王制》民無(wú)菜色。《註》食菜之饑色。
又七計(jì)切?！稏|方朔·七諫》西施媞媞而不得見(jiàn)兮，嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲(chóng)不知徒乎葵菜。
又《韻會(huì)》與采通?！稘h孔耽
》躬菜蔆蕅。
說(shuō)文解字
說(shuō)文解字
菜【卷一】【艸部】
艸之可食者。從艸采聲。蒼代切
說(shuō)文解字注
（菜）艸之可食者。菜字當(dāng)冠於芑葵等字之上。從艸。采聲。此舉形聲包會(huì)意。古多以采爲(wèi)菜。蒼代切。一部。
- 菜的詞語(yǔ) 組詞
- 菜的成語(yǔ)